Canh khổ qua nhồi thịt
Đắng nhẹ, thanh nhiệt
Nguyên liệu
người
Thịt, cá, trứng, sữa
- Thịt heo xay300 g
Rau, củ, quả
- Khổ qua3 quả
- Hành lá3 cây
Đồ khô, đậu, bún miến
- Nấm mèo10 g
- Miến20 g
Gia vị nhà thường có
- Nước mắm2 muỗng
- Tiêu1 muỗng
Cách nấu
- Trộn thịt với nấm mèo, miến, gia vị.
- Nhồi vào khổ qua đã bỏ ruột.
- Nấu lửa nhỏ 25 phút đến khi khổ qua mềm.
Lượng gia vị là gợi ý, nêm lại theo khẩu vị nhà mình.
🎬 Xem video cách nấu trên TikTok