Vũng Tàu ăn gì? 31 món ngon từ sáng tới tối và quà mang về

Vũng Tàu ăn gì? Chỉ cách Sài Gòn vài giờ đi xe, thành phố biển này có đủ món cho một chuyến đi ngắn: sáng ăn bánh khọt, bánh canh ghẹ; chiều nhâm nhi hàu nướng, súp cua; tối quây quần bên nồi lẩu cá đuối. AnGi gom lại 31 món ngon Vũng Tàu theo từng buổi trong ngày, kèm địa chỉ, giờ mở cửa và gợi ý đặc sản mua về làm quà.

Địa chỉ ghi theo quận/huyện cũ (trước sáp nhập 2025). Giá là mức tham khảo; giờ mở cửa có thể thay đổi, nên kiểm tra lại trước khi đi.

Mục lục

• Vũng Tàu ăn gì: ăn sáng (7 món)
• Vũng Tàu ăn gì: ăn vặt và món xế chiều (7 món)
• Vũng Tàu ăn gì: món ăn tối, lẩu và hải sản (7 món)
• Đặc sản làm quà (10 món)
• Vũng Tàu ăn gì cho đúng điệu: mẹo nhỏ

Vũng Tàu ăn gì: ăn sáng

1. Bánh khọt

Món gắn liền với Vũng Tàu nhất. Bột được đổ vào khuôn nhỏ, đáy bánh chiên giòn, bên trên là tôm, mực hoặc trứng. Cuốn bánh với cải, xà lách rồi chấm nước mắm chua ngọt; quán bánh khọt có mặt trên rất nhiều con đường trong thành phố.

Gợi ý chỗ ăn:

• Bánh khọt Gốc Vú Sữa: 14 Nguyễn Trường Tộ, phường 2, TP Vũng Tàu (7:00–15:30)
• Bánh khọt Miền Đông: 59 Bà Triệu, phường 4, TP Vũng Tàu (6:00–21:00)

2. Bánh canh ghẹ

Sợi bánh canh bột gạo dai vừa, nước dùng ngọt thanh từ xương, tôm khô và ghẹ biển. Gọi thêm chả cá, thịt nạc, giò heo, rắc hành phi và rau thơm là có tô bánh canh đầy đặn cho buổi sáng.

Gợi ý chỗ ăn:

• Bánh canh ghẹ Bà Ba: 19 Phan Bội Châu, phường 2, TP Vũng Tàu (6:00–21:00)
• Bánh canh ghẹ Anh Vy: 109 Võ Thị Sáu, phường 2, TP Vũng Tàu (6:00–12:00 và 14:30–21:00)

3. Bún sứa

Món của miền Trung nhưng đã bén rễ ở Vũng Tàu. Nước dùng ninh xương heo lâu nên trong, ngọt mà không béo; trong tô có sứa giòn, vài lát chả cá và đậu phộng rang rắc lên trên.

Gợi ý chỗ ăn:

• Bún sứa Vũng Tàu: 44C Bà Triệu, phường 1, TP Vũng Tàu (6:30–19:00)
• Quán 3 Cào: 23C Tô Hiến Thành, phường 4, TP Vũng Tàu (6:00–20:00)

4. Bánh mì chảo xíu mại

Chảo gang nóng với trứng ốp la, viên xíu mại tròn, chan mỡ hành, chấm cùng ổ bánh mì giòn. Muốn no hơn thì thêm pate gan, xúc xích hoặc cá mòi.

Gợi ý chỗ ăn:

• Bánh mì xíu mại Nhựt Kỳ: 33 Trưng Nhị, phường 1, TP Vũng Tàu (6:30–21:00)
• Bánh mì chảo Mỡ Mỡ: 3 Vi Ba, phường 4, TP Vũng Tàu (6:00–19:00)

5. Bún riêu tôm

Khác bún riêu cua, riêu ở đây làm từ tôm tươi xay nên ngọt thanh. Tô bún có thêm chả cua, huyết, đậu hũ, nước dùng trong, ăn kèm rau sống và chút mắm ruốc cho đậm.

Gợi ý chỗ ăn: Bún riêu tôm Thuận Phúc: 94 Hoàng Hoa Thám, phường Thắng Tam, TP Vũng Tàu (6:00–22:00).

6. Hủ tiếu mực

Nước lèo hầm xương trong và nhẹ, mực tươi giòn sật, thêm chả cá và hành lá. Đủ no mà không nặng bụng, hợp trước một ngày đi chơi biển.

Gợi ý chỗ ăn:

• Hủ tiếu mực Tuấn Mập: 43 Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường Thắng Tam, TP Vũng Tàu (6:00–13:00 và 16:00–22:00)
• Hủ tiếu mực Sữa: 169 Bạch Đằng, phường 5, TP Vũng Tàu (6:00–22:00)

7. Xôi gà, xôi mặn

Xôi nếp dẻo phủ gà xé, chà bông, trứng cút hoặc xíu mại, rưới nước sốt đậm. Món ăn sáng nhanh gọn, bán nhiều ở khu dân cư và chợ sáng, nhưng thường hết hàng sớm.

Gợi ý chỗ ăn:

• Xôi mặn Cô Thanh: phường 11, TP Vũng Tàu (5:30–9:00)
• Xôi gà cô 9: 02 Lê Hồng Phong, phường 4, TP Vũng Tàu (6:00–9:00)

Vũng Tàu ăn gì: ăn vặt và món xế chiều

8. Bánh tiêu đậu xanh

Hàng bánh tiêu trên đường Đồ Chiểu lúc nào cũng có khách đứng chờ. Ngoài bánh tiêu nhân đậu xanh còn có bánh tiêu ca-de (món bán chạy nhất) và bánh bò, giá bình dân, ăn nóng rất ngon.

Gợi ý chỗ ăn: 43 Đồ Chiểu, phường 1, TP Vũng Tàu (14:00–19:00).

9. Rau má đậu xanh

Nước rau má xay với đậu xanh, ngọt dịu, mát và bùi. Uống một ly sau buổi trưa phơi nắng ngoài bãi biển là hết mệt.

Gợi ý chỗ ăn:

• Rau Má On: 205 Cách Mạng Tháng Tám, phường Phước Hiệp, TP Vũng Tàu (8:00–22:00)
• Rau Má Bà Già: 3 Đồ Chiểu, phường 1, TP Vũng Tàu (8:00–23:00)

10. Gỏi cuốn

Bánh tráng dẻo cuốn bún, rau, tôm và thịt, chấm tương đậu, nước mắm chua cay hoặc mắm nêm. Nhẹ bụng, ăn lúc nào cũng hợp, có quán bán tận khuya cho người đi chơi đêm.

Gợi ý chỗ ăn:

• Gỏi cuốn Chú Quang: 98 Cô Giang, phường 4, TP Vũng Tàu (8:00–22:00)
• Gỏi cuốn Đêm (Cô Chảnh): 128 Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường Thắng Tam, TP Vũng Tàu (21:00–03:00)

11. Bánh trứng cút chà bông

Khuôn tròn nhỏ quét dầu, đặt trên than cho nóng rồi đập trứng vào, thêm bắp, phô mai, xúc xích, chà bông, bò khô, hành tuỳ thích. Bánh nóng hổi, thơm béo, là món ăn vặt được học sinh, sinh viên rất chuộng.

Gợi ý chỗ ăn: Quán ăn vặt Trần Đồng: 51A Trần Đồng, phường 3, TP Vũng Tàu (7:00–22:00).

12. Bánh hỏi thịt nướng

Sợi bánh hỏi trắng mịn, mềm, phết mỡ hành, ăn với thịt nướng ướp đậm và rau sống, chấm nước mắm chua ngọt. Giản dị, hài hoà, ăn không ngán.

Gợi ý chỗ ăn:

• Quán Bánh hỏi Vũng Tàu: 37 Phạm Ngũ Lão, phường 1, TP Vũng Tàu (6:00–8:30)
• Bánh khọt 14: 14 Hoàng Hoa Thám, phường 3, TP Vũng Tàu (8:00–19:00)

13. Súp cua, súp hải sản

Chén súp sánh nhẹ với cua, tôm, trứng cút, nấm và bắp, ngọt tự nhiên. Dễ ăn, dễ tiêu, hợp cả trẻ nhỏ lẫn người lớn tuổi, lót dạ sau khi dạo biển rất ổn.

Gợi ý chỗ ăn:

• Súp Cua Siêu Ngon: 907 Bình Giã, phường 10, TP Vũng Tàu (6:00–22:00)
• Súp Cua Thúy: 128 Phạm Hồng Thái, phường 7, TP Vũng Tàu (6:00–21:00)

14. Hàu nướng phô mai, mỡ hành

Hàu tươi béo nướng vừa chín, phủ phô mai béo ngậy hoặc mỡ hành thơm. Gọi một đĩa ngồi nhâm nhi lúc chiều tà với bạn bè là đúng chất phố biển.

Gợi ý chỗ ăn:

• Hàu né Tâm Nguyễn: 3 Hoàng Diệu, phường 1, TP Vũng Tàu (9:00–22:00)
• Hàu nướng Oyster Box: 212A Phan Chu Trinh, phường 2, TP Vũng Tàu (10:30–22:30)

Vũng Tàu ăn gì: món ăn tối, lẩu và hải sản

15. Lẩu cá đuối

Món tối nổi tiếng nhất Vũng Tàu: thịt cá đuối dai mềm, nước lẩu chua nhẹ từ măng, cay cay, ngọt vị cá. Nồi lẩu nghi ngút khói hợp với nhóm bạn hoặc gia đình sau một ngày tắm biển.

Gợi ý chỗ ăn:

• Lẩu cá đuối cô Hồng: 18 Hùng Vương, phường 4, TP Vũng Tàu (10:30–21:00)
• Lẩu cá đuối 7 Lượm: 37 Nguyễn Trường Tộ, phường 3, TP Vũng Tàu (9:00–22:30)

16. Lẩu tôm

Nước lẩu đậm đà, tôm tươi chắc thịt, ăn kèm bún và rau. Một lựa chọn khác nếu bạn đã thử lẩu cá đuối và muốn đổi vị.

Gợi ý chỗ ăn: Lẩu tôm 5 Ri: 166 Trương Công Định, phường 3, TP Vũng Tàu (9:00–24:00).

17. Ốc và hải sản

Hải sản ở Vũng Tàu nhiều và giá dễ chịu: ốc biển, cua, ghẹ, mực, mực trứng, bạch tuộc, cả tôm hùm. Gọi vài món hấp, nướng, xào bơ tỏi là có bữa tiệc hải sản đáng nhớ.

Gợi ý chỗ ăn:

• Hải sản 3 Dũng: 73 Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường Thắng Tam, TP Vũng Tàu (8:00–23:00)
• Ốc Hiền: 121 Lý Tự Trọng, phường 1, TP Vũng Tàu (11:00–21:00)

18. Gỏi cá mai

Cá mai là loại cá nhỏ phổ biến ở vùng biển này, được ướp kỹ rồi trộn với nước mắm pha theo công thức riêng. Ăn kèm nhiều rau thơm nên bớt tanh, vị chua ngọt dễ ăn, hợp làm món khai vị.

Gợi ý chỗ ăn:

• Quán Vườn Xoài: 34/5 Hoàng Hoa Thám, phường 2, TP Vũng Tàu (10:00–22:00)
• Quán Bảy Chuyến: 33 Phan Bội Châu, phường 2, TP Vũng Tàu (8:30–23:00)

19. Cơm hải sản, cơm niêu hải sản

Bữa cơm kiểu nhà với mực xào, tôm rim, cá kho tộ, rau luộc chấm kho quẹt. Có quán làm cơm niêu, đáy nồi cháy giòn, bên trên phủ hải sản, rất đưa cơm.

Gợi ý chỗ ăn:

• Cơm niêu hải sản Đào Nguyên: 03 Hồ Đắc Di, phường 2, TP Vũng Tàu (10:00–22:00)
• Cơm niêu Nhà Lá: 458 Nguyễn An Ninh, TP Vũng Tàu (mở cả ngày)

20. Bò né, bò lúc lắc

Đổi vị khỏi hải sản bằng chảo gang bò mềm xèo xèo kèm pate, trứng, hoặc đĩa bò lúc lắc với khoai tây, salad. Vừa no vừa không quá nặng cho bữa tối.

Gợi ý chỗ ăn:

• Lẩu Bò 69: 93 Lê Lai, phường 1, TP Vũng Tàu (11:00–02:00)
• Bò né 3 Ngon: 66S Lương Thế Vinh, phường 9, TP Vũng Tàu (6:00–13:00 và 15:00–22:00)

21. Cháo hàu, cháo hải sản

Cháo nấu nhuyễn với hàu tươi, tôm, mực hoặc trứng bắc thảo, ngọt tự nhiên, ấm bụng. Thích hợp cho bữa tối thanh đạm hoặc ăn khuya sau khi đi dạo.

Gợi ý chỗ ăn:

• Cháo hàu Bích Lam: 81 Trần Đồng, phường 3, TP Vũng Tàu (8:00–22:00)
• Hàu né Tâm Nguyễn: 3 Hoàng Diệu, phường 1, TP Vũng Tàu (9:00–22:00)

Đặc sản Vũng Tàu làm quà

22. Bánh bông lan trứng muối

Gần như đã thành “thương hiệu” của Vũng Tàu: cốt bánh mềm ẩm, trứng muối mặn béo, thêm chà bông. Bánh tiện mang theo ăn dọc đường và cũng là món quà dễ ăn với mọi người.

Gợi ý chỗ mua:

• Bông lan trứng muối Gốc Cột Điện: 17B Nguyễn Trường Tộ, phường 1, TP Vũng Tàu (7:00–22:00)
• Bông lan trứng muối Tấn Phát: 129 Lê Lai, phường 3, TP Vũng Tàu (8:30–20:00)

23. Mực một nắng

Mực tươi chỉ phơi đúng một nắng nên thịt vẫn mềm dẻo, nướng lên thơm ngọt. Dễ bảo quản trong ngăn đá và tiện chế biến, là món quà biển được mua nhiều nhất.

24. Hải sản khô

Ngoài mực còn có cá khô, tôm khô, khô cá chỉ vàng, khô cá bò… được làm sạch, phơi tự nhiên và đóng gói kỹ để mang đi xa.

25. Hồ tiêu Long Điền

Huyện Long Điền là vùng trồng tiêu có tiếng, hạt tiêu thơm nồng, cay vừa, được sơ chế cẩn thận. Món quà thiết thực cho người nội trợ hay biếu người lớn tuổi.

26. Nước mắm Trí Hải

Nước mắm ủ chượp truyền thống của vùng Bà Rịa, màu cánh gián, độ đạm cao, hậu ngọt. Mua vài chai về dùng dần là lựa chọn đáng tiền.

27. Chả cá thu, chả mực

Làm từ cá thu, mực tươi, nêm vừa ăn và hút chân không. Về nhà chiên, hấp hay kho đều được, hợp với cả trẻ con lẫn người lớn.

28. Mứt hạt bàng Côn Đảo

Đặc sản của Côn Đảo nhưng bán ở nhiều cửa hàng đặc sản Vũng Tàu. Hạt bàng rừng rang muối hoặc rim đường, bùi và lạ miệng, thích hợp làm quà độc đáo.

29. Mắm ruốc Long Hải

Ruốc tươi làm mắm, mặn và thơm nồng, đóng hũ kín nên để được lâu. Dùng xào thịt, chấm xoài hay nêm bún bò đều hợp.

Gợi ý chỗ mua: thị trấn Long Hải, huyện Long Điền.

30. Khô cá dứa một nắng

Cá dứa ướp nhẹ, phơi một nắng nên thịt dày, ngọt, ít tanh. Chiên hay nướng lên ăn cơm đều ngon, là món khô được nhiều nhà ưa chuộng.

31. Muối ớt chanh, muối tôm

Món quà nhỏ mà ai cũng dùng được: muối ớt chanh chua cay để chấm hải sản, muối tôm để chấm trái cây hay ăn vặt. Nhẹ, gọn, dễ đóng gói.

Vũng Tàu ăn gì cho đúng điệu: mẹo nhỏ

• Nhiều quán ăn sáng như xôi, bánh hỏi chỉ bán tới khoảng 8:30–9:00; dậy sớm để không lỡ.
• Cuối tuần và ngày lễ khách Sài Gòn đổ về rất đông, các quán lẩu cá đuối, hải sản nên tới sớm trước 18:00.
• Hải sản tươi nên hỏi giá theo kg và xem cân trước khi chế biến.
• Muốn mua mắm ruốc, hồ tiêu tận gốc thì ghé Long Hải, Long Điền trên đường về.
• Tìm quán gần bạn ở mục Quán gần đây, hoặc nấu món miền Nam tại nhà với công thức món miền Nam.

Mong là danh sách trên giúp bạn trả lời nhanh câu hỏi “Vũng Tàu ăn gì”. Một chuyến Vũng Tàu cuối tuần có thể không đủ để ăn hết danh sách này, nhưng đó là lý do để quay lại. Bạn biết quán ngon nào khác ở phố biển? Viết bài chia sẻ với AnGi nhé.