Cháo cá hồi bông cải xanh
Giàu omega-3 tốt cho não
Nguyên liệu (1 bữa cho 1 bé)
Thịt, cá, trứng, sữa
- Cá hồi phi lê25 g
Rau, củ, quả
- Bông cải xanh20 g
Đồ khô, đậu, bún miến
- Gạo20 g
"Thìa" là thìa cà phê (khoảng 5 ml).
Cách nấu
- Ninh gạo thành cháo.
- Hấp cá hồi và bông cải chín, gỡ kỹ xương, tán nhuyễn.
- Cho vào cháo, khuấy đều, đun sôi lại.
- Cá hồi đã có mỡ nên không cần thêm dầu.
💡 Kiểm tra xương cá thật kỹ bằng tay trước khi tán.
Lưu ý cho bé 8–12 tháng:
- Không nêm muối, đường, nước mắm, hạt nêm; tuyệt đối không cho ăn mật ong trước 12 tháng.
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức vẫn là nguồn dinh dưỡng chính; không dùng sữa tươi thay sữa của bé.
- Mỗi lần chỉ thử một thực phẩm mới (nhất là trứng, cá, tôm, đậu nành), theo dõi 2–3 ngày.
- Tăng độ thô dần: từ rây mịn sang nghiền, rồi băm nhỏ.
Thông tin tham khảo; hỏi bác sĩ nhi nếu bé có bệnh lý hoặc dị ứng.