Cháo lươn rau ngót
Bổ dưỡng, dân gian dùng cho bé biếng ăn
Nguyên liệu (1 bữa cho 1 bé)
Thịt, cá, trứng, sữa
- Thịt lươn đã làm sạch30 g
Rau, củ, quả
- Rau ngót15 g
Đồ khô, đậu, bún miến
- Gạo30 g
Dầu, gia vị
- Dầu ăn1 thìa
"Thìa" là thìa cà phê (khoảng 5 ml).
Cách nấu
- Lươn làm sạch nhớt, hấp chín, gỡ thịt bỏ xương.
- Ninh gạo thành cháo.
- Xào sơ thịt lươn cho thơm, cho vào cháo cùng rau ngót băm.
- Nấu 3 phút, nêm rất nhạt.
💡 Gỡ xương lươn thật kỹ, lươn có nhiều xương nhỏ.
Lưu ý cho bé 1–2 tuổi:
- Nêm rất nhạt, ít hơn nhiều so với khẩu vị người lớn.
- Cắt nhỏ thực phẩm tròn, trơn (nho, cà chua bi, xúc xích) theo chiều dọc; không cho ăn hạt nguyên.
- Cho bé ngồi ăn, có người lớn bên cạnh, không vừa chạy vừa ăn.
Thông tin tham khảo; hỏi bác sĩ nhi nếu bé có bệnh lý hoặc dị ứng.