Cháo sườn heo cà rốt
Nước sườn ngọt, cháo thơm
Nguyên liệu (1 bữa cho 1 bé)
Thịt, cá, trứng, sữa
- Sườn non80 g
Rau, củ, quả
- Cà rốt30 g
Đồ khô, đậu, bún miến
- Gạo20 g
"Thìa" là thìa cà phê (khoảng 5 ml).
Cách nấu
- Sườn chần, hầm lấy nước dùng 40 phút.
- Ninh gạo bằng nước sườn.
- Gỡ thịt sườn băm nhuyễn; cà rốt hấp nghiền; cho vào cháo.
- Đun sôi lại là được.
💡 Lọc nước dùng để không còn mảnh xương vụn.
Lưu ý cho bé 8–12 tháng:
- Không nêm muối, đường, nước mắm, hạt nêm; tuyệt đối không cho ăn mật ong trước 12 tháng.
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức vẫn là nguồn dinh dưỡng chính; không dùng sữa tươi thay sữa của bé.
- Mỗi lần chỉ thử một thực phẩm mới (nhất là trứng, cá, tôm, đậu nành), theo dõi 2–3 ngày.
- Tăng độ thô dần: từ rây mịn sang nghiền, rồi băm nhỏ.
Thông tin tham khảo; hỏi bác sĩ nhi nếu bé có bệnh lý hoặc dị ứng.