Bánh flan ít đường
Mềm mịn, mát
Nguyên liệu (1 bữa cho 1 bé)
Thịt, cá, trứng, sữa
- Trứng gà1 quả
- Sữa tươi không đường80 ml
Dầu, gia vị
- Đường0,5 thìa
"Thìa" là thìa cà phê (khoảng 5 ml).
Cách nấu
- Hâm ấm sữa, hoà chút đường.
- Đánh nhẹ trứng, trộn sữa, lọc qua rây.
- Đổ khuôn, hấp lửa nhỏ 20 phút.
💡 Bỏ lớp caramen cho bé để giảm đường.
Lưu ý cho bé 1–2 tuổi:
- Nêm rất nhạt, ít hơn nhiều so với khẩu vị người lớn.
- Cắt nhỏ thực phẩm tròn, trơn (nho, cà chua bi, xúc xích) theo chiều dọc; không cho ăn hạt nguyên.
- Cho bé ngồi ăn, có người lớn bên cạnh, không vừa chạy vừa ăn.
Thông tin tham khảo; hỏi bác sĩ nhi nếu bé có bệnh lý hoặc dị ứng.