Sườn ram mặn
Sườn rim keo, thơm hành tỏi
Vùng: Miền Trung
Gà kho gừng
Ấm bụng ngày mưa
Canh bắp cải cuộn thịt
Cuộn lá bắp cải nhân thịt, đẹp mắt
Canh tần ô thịt băm
Cải cúc thơm đặc trưng
Cá nục kho cà chua
Cá nục miền Trung kho chua ngọt
Canh bầu nấu tôm
Ngọt mát, dễ ăn
Canh cà chua trứng
Đơn giản, chua nhẹ
Canh sườn hầm củ cải
Nước trong, ngọt xương
Canh hến
Vị Huế: hến, bạc hà, khế
Canh bí đỏ thịt băm
Ngọt bùi, trẻ con thích