Súp bông cải xanh phô mai
Rau xanh dễ ăn hơn nhờ phô mai
Nguyên liệu (1 bữa cho 1 bé)
Thịt, cá, trứng, sữa
- Phô mai cho bé1 miếng
Rau, củ, quả
- Bông cải xanh40 g
- Khoai tây30 g
"Thìa" là thìa cà phê (khoảng 5 ml).
Cách nấu
- Hấp bông cải và khoai tây chín mềm.
- Xay nhuyễn với chút nước hấp.
- Cho phô mai vào khi súp còn nóng, khuấy tan.
Lưu ý cho bé 8–12 tháng:
- Không nêm muối, đường, nước mắm, hạt nêm; tuyệt đối không cho ăn mật ong trước 12 tháng.
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức vẫn là nguồn dinh dưỡng chính; không dùng sữa tươi thay sữa của bé.
- Mỗi lần chỉ thử một thực phẩm mới (nhất là trứng, cá, tôm, đậu nành), theo dõi 2–3 ngày.
- Tăng độ thô dần: từ rây mịn sang nghiền, rồi băm nhỏ.
Thông tin tham khảo; hỏi bác sĩ nhi nếu bé có bệnh lý hoặc dị ứng.