Quán lẩu ngon Sài Gòn: 20 địa chỉ từ Haidilao, Kichi Kichi đến lẩu mắm, lẩu dê bình dân

Trời mưa, cuối tuần hay họp lớp, người Sài Gòn hay rủ nhau đi ăn lẩu. Nhưng giữa hàng nghìn quán, đâu mới là quán lẩu ngon Sài Gòn đáng ghé? AnGi gom lại 20 quán lẩu chia theo loại nước lẩu, kèm giá tham khảo, địa chỉ và giờ mở cửa để bạn dễ chọn.

Danh sách có đủ kiểu: lẩu và buffet lẩu kiểu Trung, Đài, Nhật trong trung tâm thương mại; lẩu mắm, lẩu cá kèo đậm chất miền Tây; lẩu bò, lẩu gà, lẩu dê, lẩu ếch bình dân; và hai quán lẩu nấm, lẩu chay thanh đạm.

Tháng 10/2026, AnGi đã rà lại từng quán: bỏ những chỗ đã đóng cửa hoặc không còn thông tin gần đây, cập nhật chi nhánh, giá và giờ mở cửa theo nguồn mới nhất tìm được.

Địa chỉ ghi theo quận/huyện cũ (trước sáp nhập 2025). Giá là mức tham khảo; giờ mở cửa có thể thay đổi, nên kiểm tra lại trước khi đi.

Mục lục

• Quán lẩu ngon Sài Gòn: buffet và lẩu Trung, Đài, Nhật (7 quán)
• Quán lẩu ngon Sài Gòn: lẩu mắm, lẩu cá và lẩu Thái (4 quán)
• Quán lẩu ngon Sài Gòn: lẩu bò, gà, dê, ếch (7 quán)
• Quán lẩu ngon Sài Gòn: lẩu nấm và lẩu chay (2 quán)
• Ăn ở quán lẩu ngon Sài Gòn: mẹo nhỏ

Quán lẩu ngon Sài Gòn: buffet và lẩu Trung, Đài, Nhật

1. Haidilao

Chuỗi lẩu gốc Trung Quốc, nổi tiếng nhờ phục vụ chu đáo và thực đơn nước lẩu phong phú. Quán gọi món chứ không phải buffet: bạn chọn lẩu cà chua, lẩu cay Mala, lẩu nấm hay lẩu thảo dược rồi gọi đồ nhúng theo phần. Nồi chia tới bốn ngăn nên cả nhóm ăn được nhiều vị cùng lúc.

Giá tham khảo: khoảng 350.000–500.000đ/người, chưa gồm quầy nước chấm và VAT.

Địa chỉ:

• Tầng 3 Vincom Center Đồng Khởi: 72 Lê Thánh Tôn, Quận 1
• Tầng B1 Vincom Center Landmark 81: 208 Nguyễn Hữu Cảnh, Quận Bình Thạnh
• Tầng 1 Vincom Plaza Phan Văn Trị: 12 Phan Văn Trị, Quận Gò Vấp
• Tầng 2 TTTM ICON 68 (Bitexco): 2 Hải Triều, Quận 1
• Tầng 5 Giga Mall: 240–242 Phạm Văn Đồng, Quận Thủ Đức

Giờ mở cửa: khoảng 09:00–22:00; chi nhánh Phan Văn Trị mở tới 23:00.

2. Kichi Kichi

Chuỗi buffet lẩu băng chuyền quen thuộc ở Việt Nam. Mỗi người một nồi nhỏ, chọn nước lẩu theo ý. Thịt, viên, rau và đồ nhúng chạy liên tục trên băng chuyền, cứ thấy món nào thích là lấy.

Giá tham khảo: khoảng 269.000–299.000đ/vé người lớn với gói phổ biến (trưa rẻ hơn tối), vé trẻ em rẻ hơn.

Địa chỉ:

• Tầng B3 Vincom Center Đồng Khởi: 70–72 Lê Thánh Tôn, Quận 1
• Vincom Plaza Cộng Hòa: 15–17 Cộng Hòa, Quận Tân Bình
• 84 Cao Thắng, Quận 3
• 830 Sư Vạn Hạnh, Quận 10

Giờ mở cửa: khoảng 10:00–22:00, tuỳ chi nhánh.

3. Hotpot Story

Buffet lẩu “đi vòng châu Á” trong một bữa. Thực đơn có lẩu Tomyum Thái, lẩu Tứ Xuyên, lẩu Suki và Miso kiểu Nhật, lẩu Bulgogi Hàn. Đồ nhúng gồm thịt, hải sản, viên, nấm và rau.

Giá tham khảo: khoảng 220.000–540.000đ/người tuỳ gói và ngày trong tuần.

Địa chỉ:

• Tầng 4 Vincom Plaza Phan Văn Trị: 12 Phan Văn Trị, Quận Gò Vấp
• Tầng 1, 409A Lê Văn Sỹ, Quận 3

Giờ mở cửa: khoảng 10:00–22:00.

4. Manwah Taiwanese Hotpot

Buffet lẩu Đài Loan ở phân khúc cao hơn, không gian tông gỗ, bàn có vách ngăn khá riêng tư. Nước lẩu có nhiều vị, phần lớn ngọt thanh. Điểm vui là bạn tự pha nước chấm ở quầy theo khẩu vị riêng.

Giá tham khảo: khoảng 409.000–459.000đ/người (buffet).

Địa chỉ:

• Tầng B3 Vincom Center Đồng Khởi: 72 Lê Thánh Tôn, Quận 1
• Tầng 4 Vincom Plaza Lê Văn Việt: 50 Lê Văn Việt, Quận 9

Giờ mở cửa: 10:00–22:00.

5. Hutong Hotpot

Quán trang trí theo kiểu Hồng Kông xưa, nhiều góc chụp ảnh đẹp. Nồi lẩu hai ngăn, một bên cay nồng, một bên ngọt thanh. Đồ nhúng có bò Mỹ, thịt cừu, gà, hải sản cùng nấm và rau.

Giá tham khảo: buffet khoảng 400.000–540.000đ/người.

Địa chỉ:

• Tầng 5 Vạn Hạnh Mall: 11 Sư Vạn Hạnh, Quận 10
• 169–171 Phan Xích Long, Quận Phú Nhuận

Giờ mở cửa: khoảng 10:00–22:00.

6. Mo Mo Paradise

Nhà hàng lẩu Nhật, bát đũa và trang trí đều theo phong cách Nhật. Món nên gọi là lẩu Sukiyaki: nước lẩu đậm, ngọt béo, có vị nước tương. Buổi trưa ngày thường có combo giá mềm hơn buffet tối.

Giá tham khảo: 350.000–500.000đ/người.

Địa chỉ: 96 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 3.

Giờ mở cửa: 11:00–22:00.

7. Soa Soa

Nhà hàng quen của nhiều gia đình, thực đơn thiên về món Hoa. Lẩu có nhiều lựa chọn: lẩu đầu cá, lẩu Tứ Xuyên, lẩu cà ri dê, lẩu Thái và lẩu Soa Soa của riêng quán. Đồ nhúng gồm thịt, cá, tôm, mực và rau tươi.

Giá tham khảo: 100.000–330.000đ/món.

Địa chỉ: 64 Phạm Ngọc Thạch, Quận 3.

Giờ mở cửa: 10:00–23:00.

Quán lẩu ngon Sài Gòn: lẩu mắm, lẩu cá và lẩu Thái

8. Lẩu Mắm Bà Dú

Cái tên quen với người mê lẩu mắm miền Tây. Nước lẩu nấu từ mắm cá linh và mắm cá sặc, thơm đặc trưng mà vẫn ngọt thanh. Đồ nhúng có thịt, cá, tôm, mực, chả cá, đậu hũ và rất nhiều rau.

Giá tham khảo: 80.000–300.000đ.

Địa chỉ: 322–324 Cao Thắng, phường 12, Quận 10.

Giờ mở cửa: 10:30–21:00.

9. Tiệm Lẩu Cù Lao

Quán trang trí dân dã kiểu miền Tây. Món chính là lẩu mắm, có nồi nhỏ và nồi lớn, ăn kèm rau đồng và nhiều đồ nhúng. Không khí giản dị, hợp tụ tập đông người.

Giá tham khảo: lẩu mắm 179.000–349.000đ/nồi.

Địa chỉ:

• 337 Lê Văn Lương, phường Tân Quy, Quận 7
• 410 Nguyễn Xí, phường 13, Quận Bình Thạnh

Giờ mở cửa: khoảng 15:00–22:00 (cơ sở Nguyễn Xí mở từ sáng).

10. Lẩu cá kèo Bà Huyện

Quán lẩu cá kèo lâu năm ở Quận 3, lúc nào cũng đông. Cá kèo còn sống, thả vào nồi nước chua cay nhẹ, ăn cùng lá giang, rau đắng. Ngoài lẩu, quán có cá kèo nướng chấm me và nhiều món cá khác.

Giá tham khảo: khoảng 300.000–460.000đ/nồi nhỏ đến lớn (giá trên app giao đồ ăn, ăn tại quán có thể khác).

Địa chỉ:

• 18 Bà Huyện Thanh Quan, phường 6, Quận 3
• 87 Bà Huyện Thanh Quan, phường 7, Quận 3
• 10 Nguyễn Thông, phường 7, Quận 3

Giờ mở cửa: 10:00–22:00.

11. ThaiSumo

Quán lẩu Thái với điểm nhấn là lẩu cá viên tự chọn. Bạn chọn trong hơn 40 loại viên cá, viên hải sản, viên phô mai rồi thả vào nồi nước lẩu chua cay vừa phải. Đi một mình thì có lẩu ly. Không gian trẻ, hợp nhóm sinh viên.

Giá tham khảo: viên khoảng 8.000đ/viên, combo từ 199.000đ.

Địa chỉ: 005 lô B2, đường 12B, Quận 4.

Giờ mở cửa: 11:00–22:00.

Quán lẩu ngon Sài Gòn: lẩu bò, gà, dê, ếch

12. Lẩu bò Nhà Gỗ

Lẩu bò kiểu Đà Lạt ngay giữa Sài Gòn, quán làm theo phong cách nhà gỗ mộc mạc. Nước lẩu ninh xương bò nhiều giờ, ngọt thanh, không mặn. Phần đặc trưng là nạm và dựng bò, gọi thêm gầu, gân, bò viên tuỳ thích; ăn với rau và mì trứng.

Giá tham khảo: 210.000–480.000đ/nồi cho 2–8 người, đã gồm rau và đồ nhúng.

Địa chỉ:

• 162 Lý Thái Tổ, Quận 3
• 426 Phan Văn Trị, Quận Gò Vấp

Giờ mở cửa: 10:00–23:00.

13. Lẩu bò Hồng Tiêu

Quán bò cuốn và lẩu bò giá mềm. Bò tươi mềm, cuốn ăn trước rồi nhúng lẩu sau. Quán có chỗ ngồi ngoài trời và phòng máy lạnh.

Giá tham khảo: 200.000–400.000đ; combo lẩu kèm bò hấp cuốn cho 2 người khoảng 260.000đ.

Địa chỉ: 245/6 Nguyễn Trãi, phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1.

Giờ mở cửa: 08:00–23:00.

14. Lẩu bò Khu Nhà Cháy

Quán lẩu bò bình dân ở Quận 4, được khen nhiều vì nước chấm. Nước lẩu hầm xương nhiều giờ, ngọt mà không gắt. Có đủ bắp, nạm, gân, đuôi, sách và bò viên để gọi thêm. Quán mở tới khuya.

Giá tham khảo: 150.000–300.000đ/nồi.

Địa chỉ: 130/50 Lê Quốc Hưng, phường 12, Quận 4 (trong khu chung cư Đoàn Văn Bơ).

Giờ mở cửa: 11:00–02:00.

15. Lẩu gà lá é Phú Yên Hội Ngộ

Lẩu gà lá é kiểu Phú Yên: gà dai, nước dùng đậm, lá é cay the. Chấm kèm muối tiêu chanh cay mặn rất bắt vị. Lẩu có ba cỡ nồi, gọi thêm vài món gà ăn kèm cho đủ bữa.

Giá tham khảo: 200.000–300.000đ/nồi cho 2–3 người.

Địa chỉ: 716B Trường Sa, phường 14, Quận 3.

Giờ mở cửa: 10:00–22:00.

16. Lẩu dê Đồng Hương

Quán lẩu dê quen ở Quận 1. Ngoài lẩu dê, quán có dê hấp, dê nướng, dê xào. Giá vừa phải nên hợp nhóm bạn đi nhậu.

Giá tham khảo: khoảng 180.000–350.000đ.

Địa chỉ: 33B Nguyễn Đình Chiểu, phường Đa Kao, Quận 1.

Giờ mở cửa: 10:00–23:00.

17. Lẩu dê Trương Định

Quán lẩu dê lâu năm, đông khách ở Quận 3. Thịt dê sơ chế kỹ nên không hôi, nước lẩu thơm ngọt. Phù hợp ai mới ăn dê lần đầu; dê nướng cũng được nhiều người khen.

Giá tham khảo: khoảng 100.000–350.000đ/nồi.

Địa chỉ: 105 Trương Định, phường 6, Quận 3.

Giờ mở cửa: 10:00–22:00.

18. Lẩu ếch Sáu Hiếu

Quán ếch giá rẻ có mấy cơ sở ở Gò Vấp. Món chính là lẩu ếch đậm đà. Gọi thêm ếch rang muối, ếch xào lăn hay ếch xào sả ớt cho đủ bữa.

Địa chỉ:

• 325 Thống Nhất, phường 11, Quận Gò Vấp
• 429/9 Quang Trung, Quận Gò Vấp
• 49 đường số 14, phường 8, Quận Gò Vấp

Giờ mở cửa: khoảng 10:00–22:00.

Quán lẩu ngon Sài Gòn: lẩu nấm và lẩu chay

19. Lẩu nấm Ashima

Thương hiệu lẩu nấm lâu năm, dùng nhiều loại nấm, có cả nấm quý. Nước dùng hầm lâu từ nấm và thuốc bắc, vị ngọt thanh, thơm mùi nấm. Món bày đẹp mắt, hợp đãi khách; giá ở mức nhà hàng tầm trung trở lên.

Địa chỉ: 35A Nguyễn Đình Chiểu, phường Đa Kao, Quận 1.

Giờ mở cửa: khoảng 11:00–22:00.

20. Lẩu chay Naro

Quán lẩu chay có không gian gỗ, nhiều cây xanh, ánh sáng dịu. Thực đơn có lẩu nấm, lẩu rau, lẩu thảo mộc với nấm, đậu hũ, viên chay và rau tươi. Bữa lẩu nhẹ bụng, hợp ngày rằm hay khi muốn đổi vị.

Giá tham khảo: khoảng 90.000–150.000đ/người.

Địa chỉ: 4A đường số 42, phường Tân Quy, Quận 7.

Giờ mở cửa: 10:00–22:00.

Ăn ở quán lẩu ngon Sài Gòn: mẹo nhỏ

• Buffet lẩu trong trung tâm thương mại hay kín chỗ tối thứ Sáu và cuối tuần; nên đặt bàn trước.
• Lẩu mắm, lẩu cá kèo thường tính theo nồi cho 3–4 người; đi ít người thì hỏi nồi nhỏ.
• Nhiều quán bình dân mở tới khuya, hợp ăn sau giờ làm; quán trong trung tâm thương mại thường đóng lúc 22:00.
• Quán lẩu mở và đóng khá nhanh; trước khi đi nên xem lại fanpage hoặc bản đồ để chắc quán còn bán.
• Tìm quán lẩu gần bạn ở mục Quán gần đây, xem thêm món ngon khác trong bài Sài Gòn ăn gì.
• Buổi trưa đi làm muốn ăn nhanh hơn lẩu? Xem gợi ý cơm trưa của AnGi.

Mong là danh sách trên giúp bạn chọn được quán lẩu ngon Sài Gòn cho buổi hẹn sắp tới. Bạn biết quán lẩu nào ngon mà chưa có trong danh sách? Viết bài chia sẻ với AnGi nhé.