Canh chua cá bông lau
Cá béo, canh chua miền Tây
Nguyên liệu
người
Thịt, cá, trứng, sữa
- Cá bông lau600 g
Rau, củ, quả
- Dứa0,25 quả
- Cà chua2 quả
- Bạc hà (dọc mùng)1 cây
- Giá đỗ100 g
- Rau om, ngò gai1 bó
Đồ khô, đậu, bún miến
- Me chua30 g
Gia vị nhà thường có
- Nước mắm3 muỗng
- Đường2 muỗng
Cách nấu
- Nấu nước me với dứa, cà chua.
- Cho cá vào chín, thêm bạc hà, giá.
- Nêm chua ngọt, rắc rau thơm.
Lượng gia vị là gợi ý, nêm lại theo khẩu vị nhà mình.
🎬 Xem video cách nấu trên TikTok