Cơm tấm sườn bì chả
Sườn nướng, bì, chả trứng, mỡ hành
Nguyên liệu
người
Thịt, cá, trứng, sữa
- Sườn cốt lết4 miếng
- Bì heo150 g
- Trứng gà3 quả
- Thịt heo xay200 g
Rau, củ, quả
- Hành lá1 bó
Đồ khô, đậu, bún miến
- Gạo tấm500 g
Gia vị nhà thường có
- Nước mắm4 muỗng
- Đường3 muỗng
Cách nấu
- Nướng sườn ướp sả mật ong.
- Hấp chả trứng.
- Trộn bì với thính.
- Nấu cơm tấm.
- Ăn kèm mỡ hành, nước mắm chua ngọt.
Lượng gia vị là gợi ý, nêm lại theo khẩu vị nhà mình.
🎬 Xem video cách nấu trên TikTok