Tôm nướng muối ớt
Tôm nướng cay mặn
Vùng: Miền Trung
Mực nướng sa tế
Cay nồng, thơm khói
Nem lụi
Đặc sản Huế, cuốn bánh tráng chấm tương đậu
Nộm dưa chuột cà rốt
Giải ngấy cho mâm cơm
Bò bóp thấu
Bò tái trộn chua ngọt
Dưa góp
Dưa chua giòn ăn kèm món kho
Bún bò Huế
Nước dùng sả, mắm ruốc, cay nồng
Ngao hấp sả
Thơm sả, chấm muối tiêu
Mực hấp gừng
Mực giòn ngọt, chấm mắm gừng
Đậu phụ hấp hành
Đậu non hấp, rưới mỡ hành