Cá trắm kho riềng
Kho niêu lâu, xương mềm
Nguyên liệu
người
Thịt, cá, trứng, sữa
- Cá trắm800 g
- Thịt ba chỉ100 g
Rau, củ, quả
- Riềng1 củ
Gia vị nhà thường có
- Nước màu1 muỗng
- Nước mắm3 muỗng
- Đường1 muỗng
- Tiêu1 muỗng
Cách nấu
- Lót riềng dưới nồi, xếp cá và thịt, ướp gia vị.
- Kho lửa thật nhỏ 2 giờ, thêm nước khi cạn.
Lượng gia vị là gợi ý, nêm lại theo khẩu vị nhà mình.
🎬 Xem video cách nấu trên TikTok