Hủ tiếu Nam Vang
Nước dùng xương ngọt, tôm, thịt, gan
Nguyên liệu
người
Thịt, cá, trứng, sữa
- Xương ống heo1 kg
- Thịt nạc300 g
Hải sản
- Tôm tươi300 g
Rau, củ, quả
- Hẹ1 bó
- Giá đỗ200 g
Đồ khô, đậu, bún miến
- Hủ tiếu800 g
- Tỏi phi2 muỗng
Gia vị nhà thường có
- Nước mắm2 muỗng
Cách nấu
- Hầm xương 1,5 giờ.
- Luộc thịt, tôm.
- Trụng hủ tiếu, xếp topping, chan nước dùng, rắc tỏi phi, hẹ.
Lượng gia vị là gợi ý, nêm lại theo khẩu vị nhà mình.
🎬 Xem video cách nấu trên TikTok